Home » Publicaciones » Los peces payaso y la dieta inicial de sus larvas

En este artículo, su autor, José María Cid, pasa revista al desarrollo inicial del aparato digestivo de las larvas. Pensando en la dieta a suministrar y centrando la atención en el desarrollo que sigue el sistema digestivo de las larvas de especies de peces marinos en general, encontramos que el hígado es de los primeros órganos en formarse y ser funcional dentro del huevo (Lazo JP, 2000), lo cual es lógico dada la implicación de dicho órgano en la reabsorción de los nutrientes vitelinos. Páncreas y vesícula biliar –órganos relacionados con la digestión de proteínas, lípidos e hidratos de carbono- estarán plenamente desarrollados y funcionales en el momento de la eclosión (Lazo JP, 2000). Eso no ocurre con el estómago, cuyo desarrollo se produce con posterioridad al nacimiento y al comienzo de la alimentación exógena (Tanaka, 1973). La primera dieta por tanto, tendrá que ser diseñada para su asimilación mediante los procesos digestivos que tienen lugar en el sencillo pero funcional intestino de la larva marina (Watanabe, 1994). En esta etapa las enzimas digestivas son aportadas por el páncreas, vesícula biliar y el propio intestino (se sigue debatiendo sobre la importancia real del aporte de enzimas que incorpora el alimento vivo suministrado a la larva). Una aproximación exitosa al perfil nutricional descrito, se obtiene manteniendo en el acuario de desarrollo una concentración de rotíferos (Brachionus plicatilis y/o B. rotundiformis) de al menos 80 r/ml alimentados a su vez con una mezcla de dos algas unicelulares2: Isochrysis sp. (66%) y Nanochloropsis sp. (33%). Isochrysis presenta junto con la especie Pavlova sp. uno de los perfiles nutricionales con mayor nivel de DHA entre las especies fitoplanctónicas habitualmente cultivadas. En cuanto a Nanochloropsis, hace lo propio en cuanto a su nivel de EPA. Con esta dieta es habitual observar durante el tercer día a las larvas de Amphiprion devorando esta “sopa planctónica”. Durante esta etapa del desarrollo, se establece un ciclo día/noche de 20/4 horas. Esta dieta se mantiene hasta finales de la primera semana, momento en el cual se comienza a suministrar a las larvas (de forma complementaria al rotífero) una cierta cantidad de nauplius de Artemia salina  de razas medianas o pequeñas (400 µ aprox.) enriquecidos con los ácidos grasos esenciales ya mencionados.

In this article, its author, José María Cid, reviews the initial development of the larval digestive system. Thinking about diet to supply and focusing on the development of the digestive system, we find that the liver is one of the first organs in form and be functional within the egg (lLazo JP, 2000), which is logical given the involvement of this organ in the reabsorption of vitelline nutrients . Pancreas and gallbladder (organs related to digestion of proteins, lipids and carbohydrates) are fully developed and functional at the time of hatching (Lazo JP, 2000). That doesn’t happen with the stomach, which development occurs after birth and after the start of exogenous feeding (Tanaka, 1973). The first diet will therefore have to be designed for its assimilation by the digestive processes that take place in the simple but functional intestine of the marine larva (Watanabe, 1994). At this stage digestive enzymes are produced by the pancreas, gallbladder and the intestine itself (It is still discussing the real importance of the contribution of enzymes that incorporates live food supplied to the larva). A successful approach to the nutritional profile described, gets to keeping in the larvae development aquarium a concentration of rotifers (Brachionus plicatilis and/or B. rotundiformis) at least 80 r/ml fed at the same time with a mixture of two unicellular algae 2 : Isochrysis sp. (66%) y Nanochloropsis sp. (33%). Isochrysis sp. presents along with the species Pavlova sp. one of the nutritional profiles with higher levels of DHA among the commonly cultivated phytoplankton species. Regarding Nannochloropsis sp. does the same in terms of their level of EPA. Supplying this diet, it is common to observe during the third day clownfish larvae devouring this «planktonic soup». During this stage of development, is set a 20/4 hour day/night cycle. This diet is maintained until the end of the first week, moment in which begins to supply  to the larvae (as a complement to rotifer’s diet) a certain amount of nauplii of Artemia salina of small or medium-sized breeds (400 µ approx.) enriched with essential fatty acids mentioned above.